Bagaimana Konsumsi Garam Berlebih Mempengaruhi Kesehatan Jantung dan Ginjal

Garam merupakan salah satu bumbu penting dalam masakan, namun konsumsi berlebihan dapat membawa dampak negatif bagi kesehatan. Salah satu risiko terbesar adalah meningkatnya tekanan darah. Tekanan darah tinggi dapat memicu penyakit jantung, stroke, dan masalah pembuluh darah lainnya. Selain itu, Читати далі Bagaimana Konsumsi Garam Berlebih Mempengaruhi Kesehatan Jantung dan Ginjal

Strategi Praktis Mengurangi Asupan Garam Tanpa Mengurangi Kenikmatan Makanan

Mengurangi garam tidak berarti masakan menjadi hambar. Ada beberapa strategi praktis yang bisa diterapkan untuk menyeimbangkan rasa dan kesehatan. Pertama, kurangi penggunaan garam saat memasak. Gunakan bumbu alami seperti bawang, jahe, atau rempah-rempah lain untuk menambah rasa. Kedua, perhatikan label Читати далі Strategi Praktis Mengurangi Asupan Garam Tanpa Mengurangi Kenikmatan Makanan

Bumbu dan Rempah Alami Sebagai Pengganti Garam

Bagi yang ingin mengurangi konsumsi garam, ada banyak alternatif sehat untuk tetap menambah cita rasa masakan. Rempah-rempah seperti lada, kunyit, paprika, dan bawang putih dapat memperkaya rasa tanpa menambah natrium. Selain itu, herba segar seperti basil, oregano, thyme, atau daun Читати далі Bumbu dan Rempah Alami Sebagai Pengganti Garam