Bagi yang ingin mengurangi konsumsi garam, ada banyak alternatif sehat untuk tetap menambah cita rasa masakan. Rempah-rempah seperti lada, kunyit, paprika, dan bawang putih dapat memperkaya rasa tanpa menambah natrium.
Selain itu, herba segar seperti basil, oregano, thyme, atau daun ketumbar juga efektif sebagai pengganti garam. Perasan lemon atau cuka bisa memberikan sensasi asam yang menyeimbangkan rasa masakan. Kombinasi rempah dan herba ini tidak hanya menambah cita rasa, tetapi juga memberikan manfaat antioksidan bagi tubuh.
Dengan mengganti sebagian atau seluruh penggunaan garam dengan bumbu alami, pola makan menjadi lebih sehat, risiko hipertensi menurun, dan masakan tetap lezat.